عکاسی غذا Food Photography

[rezafh]

سلام
فرهاد خان ( ببخشید من فامیلی شما رو نمیدونم ) وقتی من از شما چیزهای خیلی زیادی یاد گرفته ام ، شما برای من در حکم یک استاد هستید (و همچنین همه عزیزانی که از مطالب و تجربیاتشون در این فروم استفاده کرده ام )
امیدوارم شاگرد خوبی باشم .

ببخشید من ، عکسهای آماتوری اینجا قرار میدم
عمق میدان بیشتر در این عکس چطوره ؟



البته فکر کنم ، بعضی سایه ها بازهم اضافی باشند ( مطمعن نیستم )

یکی از مشکلاتی که برای گرفتن عکس داشتم ، کنترل نور بود . واقعا سخته (وقتی بخوای شب هنگام مثلا با دو لامپ 100وات معمولی و چند ورق کاغذ سفید ، سایه ها رو به حداقل برسونی و نور کافی برای ثبت عکس داشته باشی)
در طول روز با وجود نور خورشید کنترل نور حتی در محیط داخل خانه ، خیلی راحت تره

[Mashhadi Vahid]

سلام

در اين عكس آخر كه اولين مشكل وايت بالانس است و بعد از آن چيدمان سوژه ها كه همينطوري ريخته شده اند و يك كادر شلوغ و بي هدف را به وجود آورده است،ولي نورپردازي خيلي بهتر شده است. :)

[farhad44]

سلام

بله نورپردازي و سايه ها خيلي بهتر شده اند ( به نظر من هنوز فوكوس كامل وجود ندارد كه البته اگر با كامپكت گرفته ايد بيشتر از اين امكان پذير نيست) ولي اگر به شكل يك عكس تبليغاتي بهش نگاه كنيم؛ پس زمينه ي ساده، چيدمان نادرست، دوتا مغز پسته كه تناسبي با بقيه ندارند ( مثل همون بيسكويت هاي نصفه و دانه هاي قهوه حل نشده توي ذوق مي زنند) از اشكالات عكس به شمار مي روند.

[Saeed.gh.sh]

به نظر من هنوز فوكوس كامل وجود ندارد كه البته اگر با كامپكت گرفته ايد بيشتر از اين امكان پذير نيست.

سلام
ببخشید یه سوال برام پیش اومد؛
مگه قرار نیست دوربین های کامپکت (با داشتن سنسور کوچیکتر) عمق میدان بیشتری داشته باشن؟ پس چرا فرمودین با کامپکت عمق میدان کافی امکان پذیر نیست؟

[farhad44]

سلام
ببخشید یه سوال برام پیش اومد؛
مگه قرار نیست دوربین های کامپکت (با داشتن سنسور کوچیکتر) عمق میدان بیشتری داشته باشن؟ پس چرا فرمودین با کامپکت عمق میدان کافی امکان پذیر نیست؟

من كي راجع به عمق ميدان حرف زدم ؟

بايد بين فوكوس و عمق ميدان افتراق قايل بشويد.

[Saeed.gh.sh]

من كي راجع به عمق ميدان حرف زدم ؟
بايد بين فوكوس و عمق ميدان افتراق قايل بشويد.

ببخشید، حق با شماست من بد برداشت کردم
از مجوعه ی دیالوگ زیر دچار این اشتباه شدم که آخرین گفته ی شما(قرمزه) هم در مورد عمق میدان است!:confused:

عكس پسته ها ... مشكل عمده اش عمق ميدان خيلي كم و Out of focus بودن آن است.

در اينگونه عكاسي عمق ميدان كم ممكن است به اين شكل استفاده شود كه لا اقل يكي از پسته ها كه در مركز توجه ( نقطه ي طلايي ) عكس قرار دارد كاملا واضح و شارپ باشد و سابر پسته ها Out of focus باشند ولي اينكه عكس هيچ نقطه ي طلايي نداشته باشد و همه چيز از فوكوس خارج باشد معمولا از سوي هيچ كارفرما و هنرمندي پذيرفتني نيست.

عمق میدان بیشتر در این عکس چطوره ؟

به نظر من هنوز فوكوس كامل وجود ندارد كه البته اگر با كامپكت گرفته ايد بيشتر از اين امكان پذير نيست

حالا سوال دیگه ای برام پیش اومد؛
میشه بگین چرا از کامپکت ها انتظار فکوس کامل نمیره؟

[armin_rahimian]

نظر شما راجع به این عکس که به عنوان پس زمینه می تواند مورد استفاده قرار بگیرد چیست؟ در اصل نوعی بافت محسوب می شود. Food Texture
تنظیمات و مشخصات :
ISO Speed : 400
Tv( Shutter Speed ) : 1/160
Av( Aperture Value ) : 8.0
Focal Length : 40.0 mm
Camera Model : Canon EOS 50D
Lens : EF17-40mm f/4L USM
البته تصویر کراپ شده است. کادر اصلی این نبوده است.

[farsad]

سلام
این عکس رو چند وقت پیش گرفتم.



منتظر نظر دوستان عزیز هستم.

[farhad44]

سلام

12 تا از پست هاي اين تاپيك به تاپيك زير انتقال يافت :

http://www.akkasee.com/forum/showthread.php?t=3610

دوستان لطفا زين پس افتراق بين عكس خوراكي و عكس تبليغاتي رو رعايت بفرمايند.

ممنونم

[farsad]

با سلام
من هم قبول دارم داشتیم وارد بحث عکس‌های تبلیغاتی میشدیم. ممنون از اینکه اون پستها رو منتقل کردید.

عکاسی مواد غذایی خودش یک تخصصه. البته مهمترین بخشش چیدمان خود غذاست که معمولا توسط یک نفر متخصص این کار انجام میشه . شخصی که مسئول چیدمان غذاست مانند یک هنرمند نقاش اون رو تزئین میکنه و بعد عکاس عکس میگیره.
این عکس رو در آشپزخانه و زیر نور یک مهتابی گرفتم. البته خودم قبول دارم که زیاد جالب نشده.




فکر میکنم لیک این کتاب تو بخش کتابخانه گذاشته شده بود ولی بد ندیدم که اینجا هم بگذارم کتاب خوب و جامعی در باره عکاسی مواد غذایی است.

Digital Food Photography by Lou Manna 

http://rapidshare.com/files/82257194/ebc_1592008208.rar