محمد جان....
DPP همان Digital Photo Professional هست....
نرم افزار هم داخل سی دی هست.....
با فتوشاپ هم میشه.....اما نرمافزار های خود دوربین عملکرد بهتری برای کانورت عکس دارند.....
فرمت RAW فرمتی است که خروجی سنسور مستقیم بر روی حافظه ذخیره میشود و هرچ پروسس نرم افزاری بر روی آن انجام نمیشود .....
کانورت کردن یعنی تبدیل فرمت RAW به JPEG.....
در هنگام کانورت میشه کارهای بسیار زیادی بر روی عکس انجام داد.....بدون اینکه اصل فایل ما دچار مشکل بشه...
تغییراتی نظیر...وایت بالانس...تنظیم رنگها....اعمال شارپنس..و................
اما فرمت JPEGفرمتی است که تمام این تغییرات در خود دوربین بر روی آن انجام شده ، فشرده شده و ذخیره شده است....و در صورت تغییر دچار مشکلات زیادی میشه......
در سایت عکاسی مطالب بسیار خوبی در این مورد وجود داره که امیدوارم دوستان در اینجا لینک بگذارند.....